Пишу издому…

Весна вступает в свои права. Свежая зелень и тёплое солнышко манит на природу. Да и пасхальные каникулы скоро.
Замечательный повод встретиться с друзьями на природе. Чтоб хорошо отдохнуть, нужно хорошо приготовиться.
Долгие приготовления не для меня. Так что готовлюсь так:
Шашлык
Самый ленивый вариант – купить уже готово замаринованное мясо в магазине.
Полуленивый – купить гуляш свинной в магазине (только тут нужно нежирный выбирать, что не всегда получается, умеют наши продавцы упаковать красивой стороной…)
Или дедовским методом: нарезать свиной ошеек, замариновать мясо ночь в тёмном пиве и грузинской аджике.
Картофель в фольге
Ленивый вариант – чисто моем картофель надрезаем до половины, укладываем в разрез кусочек подчеревки, и обёртываем в пишевую фольгу.
Обычный вариант – картофель почистить, надрезать и дальше как в ленивом варианте.
Готовить картофель можно уже на природе в костре или дома в духовке. В любом случае нямка получается.
Ну и конечно берём “стандартный” набор: варёные яйца, колбаску, мясо копчёное, сыр, помидоры, огурцы, редиска, лук.
Кетчупы, соусы, соль.
Как будто – бы ничего оригинального, но никто не остаётся голодным.
А как Вы готовитесь к пикнику на природе, под кодовым названием “На шашлыки”?

Записи по теме:

• Готовим окорочка в духовке
• Жарим куриную печень (готовим быстро, просто и вкусно)
• Салат из пекинской капусты
• Куриные битки с ананасом под сыром
• Меню праздничного ужина

Чтоб получился вкусный бульон необходимо:класть мясо в холодную воду; доводить до кипения на сильном огне, после чего уменьшить огонь и варить до готовности.
Собравшуюся на поверхности пену удаляют шумовкой или в конце варки процеживают его.
Вкусные бульоны получаются из лопатки, грудинки и из домашней курочки.
Записи по теме:

• Пицца с беконом
• Куриные битки с ананасами под сыром
• Окорочка под сыром
• Лёгкий мясной паштете или салат
• Овощное рагу

Уже праздник Пасхи не за горами, пора собирать рецепты Пасхальных куличей и пасок.
Вот мой рецепт настоящей творожной паски.
Для приготовления необходимо: 1 кг творога, 300г сливочного масла, 5 желтков, 1,5-2 ст. л. сахара, изюм.
Желтки взбить с сахаром. Добавить творог, масло и хорошенько перемешать. затем добавить изюм и снова вымешать.
Сцедить под прессом (как творог сцеживают). Можно выложить в марлечку, отжать, положить мешочек в дуршлаг, разровнять массу и сверху поставить груз (это может быть кастрюля с водой). Оставить эту конструкцию на ночь. Утром выложить на тарелку. Получается очень вкусно.

Записи по теме:

• Тортик бисквит
• Орешки со сгущенкой
• Таблица мер и весов сыпучих продуктов
• Сырная запеканка

Первые 2-3 цифры – код производителя.

Теперь нас не проведешь. Хочется надеяться.

Иногда путаешься в импортных размерах, так что табличка полезная.

Записи по теме:

• «Таблица соответствия возраста, роста детей и размера одежды»

Мама научила Сохранять свеженький укроп и петрушку так:
Сухую зелень сложить в судок, закрыть крышкой и поставить в холодильник.

Так она может сохранятся до 3 недель (от свежести зелени зависит).
Записи по теме:

• Как хранить свежие огурцы

Сначала печальная часть.
Пришло время очистить металлический фильтр кухонной вытяжки. Достала я эту штуку… Надо признаться, что я не ожидала такого количества жира.
Попробовала потереть щёткой со средством для мытья посуды. Потом кипятком обдала. Существенных изменений не получилось, жир только забился в ячейки.
Теперь часть вторая – счастливое избавление от жира.
В большую кастрюлю набрала воды, положила половинку куска хозяйственного мыла, добавила 2 столовые ложки соды.
Поставила кастрюлю на огонь, свернула сетку и засунула в кастрюлю. Вся она не влезла, так что пришлось кипятить сначала одну сторону, а потом вторую.
Когда раствор закипел выключила и оставила на несколько часов. Ту же процедуру с другой стороной проделала.
Весь жир растворился без следа. И не пришлось тратить силы и время на его оттирание.
Отмытую сетку сполоснула чистой водой.
Оказывается можно и без дорогущих средств.

Записи по теме:

• Как легко отмыть микроволновку от жира
• Как легко отчистить чайник от накипи

Сейчас актуальными становятся украинские вышиванки. Вот чего нашла в инете об украинских вышитых рубашках. Там принцип вышивки рубашек и узорчик можно подсмотреть, и вообще вдохновится.
Из мужских моделек мне вот такая понравилась.

Принцип вышивки мужских рубашек такой: вышивают воротник, переднюю планку и манжеты. Узор можно выбрать любой.
Из женских:

Тут вышивки гораздо больше. Но красота…
Детские модели – это соответственно маленькие копии взрослых мужских и женских вышиванок.

Я никогда не вышивала вышиванку. Вот теперь мучаюсь вопросом, что сначала: вышивается узор, а потом шьётся рубашка, или наоборот – на готовую рубашку наносят вышивку? ПодскажИте?
Хочу вышить для дочек.

К фильтрам – кувшинам “барьер” и “аквафор” отлично подходят сменные кассеты-фильтры “аро”. Воду очищают так же, а цена ниже.
Если интересно увидеть, могу фото выложить.

Одиниця наче спиця,
їй не всидіти на місці.
Мріє цифра стати птахом
і полинути над дахом.

Двійка на ставку живе:
Наче лебідь пропливе,
Обернеться, посміхнеться,
Малюкам крилом махне.

Трійка пів сніговика!
Загартована така!
Влітку, взимку _ всеодно
Полюбляє ескімо.

Як стілець перевернувся -
Він на цифру обернувся.
Що це догори ногами?
Це четвірка перед нами.

Цифру пя ть малює костик:
Ось півкола, риска, хвостик.
А якщо їх поєднати,
То п ятірку будеш мати

Цифра шість на вишню схожа -
І красива і пригожа.
Заманеться її з їсти -
Височенько треба лізти.

Сімка схожа на косу,
На плечі її несу.
Ось прийду я на лужок -
Накошу сінця стіжок.

Цифра вісім-як малятко,
Це малятко – невалятко.
З боку в бік хитається,
Діточкам всміхається.

Як дев ятку нам здобути?
Треба “шість” перевернути.
Між собою, мов близнята
Схожі шістка і дев ятка.

Давай назви його м ячем!
А хочеш бублиом назвем.
То як його не називай -
Це цифра нуль – ти так і знай.
Записи по теме:

• Вірші про цифри
• Изучаем алфавит играя
• Пособие для обучения чтению